Заточка ножей в Санкт-Петербурге

Сколько жалоб можно услышать на то, что нож плохой и сколько не точу, а он все равно недостаточно острый. Причем так говорят не только о недорогих ножах, но и о профессиональных японских, европейских, охотничьих и тд. Но дело тут вовсе кроется не в стоимости ножа, а в его правильной заточке. Даже самое дорогое лезвие со временем теряет свою остроту и работать с ним становится не очень приятно. Вместо красивых и ровных брусков продукта мы получаем, в особо запущенных случаях, сдавленные, немного рваные куски. К тому же, времени такая нарезка отнимает значительно больше.Не зря говорят, что удовольствия от приготовления можно получить только имея острый нож.

Профессиональная заточка ножей

Заточка ножей — это целое искусство. Если точить нож не правильно, то, во-первых, он будет очень быстро тупиться, а во-вторых, можно просто испортить лезвие. Кроме того, при неправильной заточке, при нарезке продуктов с режущей поверхности ножа будут отлетать очень маленькие кусочки и соответственно попадать в пищу, что тоже очень вредно. Плюс, очень важно соблюдать угол заточки ножей, для каждого вида он свой. Например, для японских ножей требуется угол 20 градусов, а для нарезки рыбы 30. Также, чтобы наточить нож, требуется специальный хороший инструмент, который стоит весьма недешево.

Где и как заточить нож

Профессиональная заточка ножей в СПб быстро и недорого осуществляется специалистами нашей фирмы. Обратившись к нам, вы получите абсолютно острый инструмент, который будет оставаться таким в течение длительного времени. Мы подберем соответствующий метод, зернистость точильного круга, наилучший угол заточки, отшлифуем лезвие. Наш адрес, телефон указан на сайте.Также мы оказываем услуги по заточке любого режущего инструмента (парикмахерские инструменты, стамески, сверла, ножницы и тд).

Цены

Кухонные ножи до 15 см/15-24 см/от 24 см	от 200/400/500 руб
Ножи янагиба и дэба	от 500 руб
Сверла	от 150 руб
Складные ножи	от 450 руб
Туристические/охотничьи ножи	от 350 руб
Керамические ножи до 15 см/свыше 15 см	от 300/400 руб
Опасные бритвы	от 600 руб
Топоры	от 450 руб
Бытовые ножницы	от 300 руб
Портновские ножницы	от 500 руб
Чистка (ржавчина, окиси)	от 200 руб
Матовая полировка	от 1 000 руб
Ремонт сколов на клинке	от 200/шт.
Ремонт рукояти, изготовление	от 500 руб

Цены на заточку действительны по Санкт-Петербургу