+7 (953) 169-18-32
Звоните с 9:00 до 18:00

Заточка ножей в Санкт-Петербурге

Сколько жалоб можно услышать на то, что нож плохой и сколько не точу, а он все равно недостаточно острый. Причем так говорят не только о недорогих ножах, но и о профессиональных японских, европейских, охотничьих и тд. Но дело тут вовсе не в стоимости ножа, а в его правильной заточке. Даже самое дорогое лезвие со временем теряет свою остроту и работать с ним становится не очень приятно. Вместо красивых и ровных брусков продукта мы получаем, в особо запущенных случаях, сдавленные, немного рваные куски. К тому же, времени такая нарезка отнимает значительно больше. Не зря говорят, что удовольствия от приготовления можно получить только имея острый нож.

Профессиональная заточка кухонных ножей - это целое искусство. Если точить нож не правильно, то, во-первых, он будет очень быстро тупиться, а во-вторых, можно просто испортить лезвие. Кроме того, при неправильной заточке, при нарезке продуктов с режущей поверхности ножа будут отлетать очень маленькие кусочки и соответственно попадать в пищу, что тоже очень вредно. Плюс, очень важно соблюдать угол заточки ножей - для каждого вида он свой. Например, для японских ножей требуется угол 20 градусов, а для нарезки рыбы 30. Также, чтобы наточить нож, требуется специальный инструмент, который стоит весьма недешево.

Где и как заточить нож

Профессиональная заточка кухонных ножей в СПб быстро и недорого осуществляется специалистами нашей фирмы. Обратившись к нам, Вы получите абсолютно острый инструмент, который будет оставаться таким в течение длительного времени. Мы подберем соответствующий метод, зернистость точильного круга, наилучший угол заточки, отшлифуем лезвие. Наш адрес, телефон указан на сайте.

Также мы оказываем услуги по заточке любого режущего инструмента: парикмахерские инструменты, стамески, сверла, ножницы и т.д.

Цены

Кухонные ножи до 15 см/15-24 см/от 24 см от 200/400/500 руб
Ножи янагиба и дэба от 500 руб
Сверла от 150 руб
Складные ножи от 450 руб
ЗТуристические/охотничьие от 350 руб
Керамические ножи до 15 см/свыше 15 см от 300/400 руб
Бритвы от 600 руб
Топоры от 450 руб
Бытовые ножницы от 300 руб
Портновские ножницы от 500 руб
Чистка (ржавчина, окиси) от 200 руб
Матовая полировка от 1 000 руб
Ремонт сколов на клинке от 200/шт.
  Ремонт рукояти, изготовление от 500 руб